Visite de l'entreprise Savencia, un acteur clé du secteur agroalimentaire en Slovaquie
Lundi 21 septembre 2026, l'Ambassadeur de France en Slovaquie, M. Nicolas Suran, a visité l'entreprise française Savencia à Liptovsky Mikulas, accompagné de la Cheffe du service économique Mme Marie-Céline Favier et du Conseiller agricole M. Cyrille Schweizer.
En 2000, Bongrain a racheté l'usine slovaque. En 2015, la société a changé de nom, pour s’appeler « Savencia ».
L'entreprise produit ainsi près de 3 500 tonnes de fromages par an, dont trois principaux types : le fromage à pâte dure, le fromage à base de lait caillé et le fameux "bryndza", produit fromager typiquement slovaque à base de lait de brebis.
L'entreprise sert autant le marché slovaque qu' européen, avec un flux d'exportations principalement dirigé vers l'Allemagne, la France (notamment le produit P'tit Louis Escargolo, destiné aux enfants) ou encore la République tchèque. Située dans le Bassin des Tatras, elle s'approvisionne en lait directement auprès des fermiers locaux.
L'entreprise est également tournée vers l'innovation avec une progressive automatisation de ses lignes de production, et une attention constante apportée à la qualité et l'origine de ses produits, comme en témoigne l’obtention du label certifié "lait de montagne".
