Juillet 2025

En bref :

Réglementation

  • La réglementation sur la sécurité et les normes alimentaires (normes des produits alimentaires et additifs alimentaires) – Premier amendement, 2025
  • La Cour suprême ordonne à la FSSAI de mettre en place des étiquettes nutritionnelles sur le devant des emballages des aliments conditionnés

Politique

  • Le gouvernement n'autorisera pas la vente de biostimulants sans avis scientifique
  • Le cabinet approuve une enveloppe de 240 milliards de roupies (2,74 milliards de dollars) pour le programme PM Dhan Dhaanya Yojana
  • Le gouvernement interdit 18 antibiotiques, 18 antiviraux et un antiprotozoaire pour le traitement du bétail

Production

  • Les stocks de riz de l'Inde atteignent un niveau record en juillet et ceux de blé atteignent leur plus haut niveau depuis quatre ans
  • La production sucrière de l'Inde devrait augmenter de 18 % pour atteindre 34,9 millions de tonnes en 2025-2026 : Indian Sugar Mills Association

Marché

  • Les aliments prêts à cuisiner connaissent une hausse de 58 %, les consommateurs indiens privilégiant la commodité
  • Le secteur du sucre est devenu une industrie de 1 300 milliards de roupies (14,84 milliards de dollars), selon le ministre de l'Alimentation Pralhad Joshi
  • Le gouvernement prévoit de vendre des tomates subventionnées
  • Les facteurs géopolitiques devraient profiter à la récolte de pommes en Inde
  • Le caviar fait son apparition dans les dîners indiens et sur les étagères des magasins, l'Inde développent un goût pour l'exotisme
  • La renaissance du coton naturellement coloré freinée par le manque de financement et les faibles rendements

Commerce

  • La Solvent Extractor’s Association of India (SEA), spécialisé dans les huiles alimentaires, exhorte le gouvernement à autoriser les importations d'huile de coco face à la flambée des prix
  • L'Inde devient le premier acheteur de graines de palmier à huile de Malaisie alors que la production nationale d'huile de palme augmente
  • ALE Inde-Royaume-Uni : baisse des droits sur les spiritueux importés et levée des barrières sur les produits de la mer indiens
  • Accord commercial Inde–États-Unis : le bras de fer sur l’agriculture fait dérailler les négociations

Changement Climatique

  • Un investissement de 75 milliards de dollars est nécessaire pour permettre aux agriculteurs indiens de s'adapter aux effets du changement climatique, selon le président du FIDA

Technologie

  • La technologie des drones dans la culture et la surveillance des crevettes