HONGRIE

Au début des années 1990, le retour à l’économie de marché a bouleversé le secteur agricole hongrois. La suppression des coopératives de production agricole et l’essor de la mécanisation ont entrainé une baisse de la part du secteur dans l’emploi et la production nationale. L’agriculture occupe néanmoins une place traditionnellement importante dans l’économie hongroise. La contribution de l’agriculture au PIB s’est élevée à 3,3% en 2017, représentant 4,8% des investissements et 5,0% des emplois. L’agriculture hongroise se caractérise par une production agricole diversifiée bien que majoritairement tournée vers les cultures parmi lesquelles se distingue la production de céréales et d’oléagineux. S’agissant des échanges commerciaux, la Hongrie est un exportateur net de produits agricoles et agroalimentaires. L’excédent a atteint 3,24 Mds€ en 2017. Le solde du commerce bilatéral, en faveur de la Hongrie, s’élevait à 41,28 M€ (dont -27,08 M€ pour les produits agricoles et 68,37 M€ pour les produits de l’industrie agroalimentaire).