Trésor-Info - Publications de la direction générale du Trésor - huilesalimentaires

Revue de Presse agricole en Inde du 14 au 31 août 2021

2021-09-06T00:00:00+02:00

Le marché indien de boissons alcoolisées en croissance

Selon un rapport du Conseil indien pour la recherche sur les relations économiques internationales (ICRIER), l'Inde est l'un des marchés de boissons alcoolisées à la croissance la plus rapide au niveau mondial, avec une taille de marché estimée à 45 milliards d'euros et devrait connaître un TCAC de 6,8 % jusqu'en 2023. Le nombre de personnes consommant de l'alcool est passé de 219 millions en 2005 à 293 millions en 2018 et devrait atteindre 386 millions d'ici 2030. Plus de 70 % de la croissance de la consommation de boissons alcoolisées en Inde au cours de la prochaine décennie sera tirée par les groupes à revenu moyen inférieur et supérieur, dont le pouvoir d'achat a augmenté, et il existe une tendance croissante à la premiumisation des produits. Bien que les boissons alcoolisées figurent parmi les trois premières sources de revenus dans la plupart des États, le régime fiscal manque de transparence, de prévisibilité et de clarté. Les modèles de gouvernance et de tarification des boissons alcoolisées varient également beaucoup d'un État à l'autre. Les changements de politique sont fréquents et ponctuels, ce qui crée de l'incertitude et empêche les fabricants/distillateurs de planifier leurs investissements. Le secteur est toutefois ouvert aux investissements étrangers et de nombreux États offrent des subventions pour la fabrication locale (comme le Maharashtra et le Karnataka pour les vins).

L’Inde réduit les taxes à l’importation sur l’huile de soja et l’huile de tournesol

L'Inde a réduit les taxes à l'importation sur l'huile de soja et l'huile de tournesol brutes et raffinées de 15 % à 7,5 % jusqu'au 30 septembre 2021, afin de faire baisser les prix intérieurs élevés des huiles alimentaires. Après la réduction de la taxe, les importations d'huile de soja et de tournesol seront soumises à une taxe de 30,25 % au total, y compris le droit d'importation de base de 7,5 % et les autres taxes. La réduction de la taxe pourrait faire augmenter les importations, mais il est peu probable qu'elle fasse entrer des quantités considérables, car la réduction des droits n'est applicable que pendant une courte période. L'Inde achète de l'huile de soja et de tournesol principalement en Argentine, au Brésil, en Ukraine et en Russie. Le gouvernement pourrait rétablir la structure des droits plus élevés à partir d'octobre, lorsque les approvisionnements en oléagineux semés en été, en soja et en arachides commenceront. Toutefois, la faiblesse des pluies de mousson pourrait mettre en péril ces cultures et pousser l'Inde à augmenter davantage ses importations d'huiles alimentaires. L'Inde satisfait plus des deux tiers de sa demande d'huile alimentaire par des importations. En juin, elle a également réduit la taxe d'importation sur l'huile de palme brute afin de contrôler les prix intérieurs.

Un déficit pluviométrique affecte la culture d’été

Avec un déficit pluviométrique de plus de 10 % entre le 1er juin et le 27 août de la saison de mousson actuelle, la superficie agricole ensemencée des cultures kharif (cultures semées pendant la mousson) a encore diminué de 1,76 % par rapport à la période correspondante de l'année précédente. Les agriculteurs ont jusqu'à présent semé sur 106,4 millions d'hectares, contre 108,3 millions d'hectares à la même période l'an dernier. Les superficies consacrées au riz, aux oléagineux, au coton et aux céréales secondaires ont diminué, tandis que les semis de légumineuses et de canne à sucre ont augmenté. Parmi les oléagineux, la couverture du soja a augmenté mais celle de l'arachide et du sésame est en baisse. La baisse des superficies est principalement due à un déficit de près de 58 % des précipitations dans le Gujarat, tandis que dans l'ouest du Rajasthan, le déficit est de 22 %. Le stockage de l'eau dans 130 réservoirs surveillés par la Commission centrale de l'eau est de 108,58 milliards de mètres cubes (BCM), contre 130,63 BCM à la même période de l'année précédente. On craint de plus en plus que l'insuffisance des pluies de mousson cette année ne nuise aux cultures, n'entraîne une hausse des prix des denrées alimentaires, ne menace la reprise économique naissante et n'augmente les importations de produits agricoles.

Hausse de prix des fruits secs en Inde suite à la crise en Afghanistan

Les prix des fruits secs en Inde ont augmenté de 30 à 70 % quelques semaines avant la saison des fêtes, après la prise de contrôle de l'Afghanistan par les talibans. Les fruits secs, en plus d'être utilisés dans les mets délicats et comme aliments d'hiver, sont également échangés comme cadeaux, en particulier pendant la saison des festivals en octobre et novembre. L'Afghanistan est l'un des principaux fournisseurs d'abricots, de figues, d'amandes, de petites pistaches, de noix, de noix alpines et d'épices comme le cumin et l'asafetida pour les marchés indiens. Selon les négociants, les importations en provenance d'Afghanistan ont cessé en raison de plusieurs facteurs - perturbation des routes commerciales, problèmes de papiers et effondrement du système bancaire dans le pays. Les importations indiennes de fruits et de noix en provenance d'Afghanistan étaient évaluées à plus de 23 milliards d'INR (265,18 millions d'euros) en 2020-21. Selon les profils commerciaux 2020 de l'Organisation mondiale du commerce (OMC), les produits agricoles représentent 65,8 % des exportations de l'Afghanistan. Les fruits secs figurent parmi ses produits agricoles les plus exportés. L'Inde est la deuxième plus grande destination des exportations du pays, constituant une part de 40,6 % en 2018.

Encore un Etat touché par la maladie virale bovine LSD

Une épidémie du Lumpy Skin Disease (LSD), une maladie virale bovine, a été signalée dans l'État occidental du Gujarat, après avoir été signalée pour la première fois dans l'Odisha en 2019, et s'être propagée au Karnataka, au Bengale occidental, au Bihar, au Chhattisgarh, au Jharkhand, à l'Assam, au Maharashtra, au Madhya Pradesh, au Kerala, au Tamil Nadu, au Telangana et à l'Andhra Pradesh. Le LSD est une maladie incurable causée par le virus de la variole et se propage par les insectes qui se nourrissent de sang. Il n'existe pas de vaccin spécifique pour la prévention et les experts conseillent l'utilisation du vaccin contre la variole caprine comme mesure prophylactique. La morbidité du LSD varie entre 5 et 45 %, mais le taux de mortalité est inférieur à 10 %. Amul, le plus grand producteur laitier indien basé au Gujarat, a déclaré qu'il n'y aurait pas d'impact sur la production de lait. Toutefois, on craint que la maladie ait un impact économique direct sur les producteurs laitiers, qui devront dépenser plus d'argent pour faire soigner leurs animaux en recourant davantage aux antibiotiques. L'institution laitière suprême, le National Dairy Development Board (NDDB), a encouragé l'utilisation de la médecine traditionnelle et de la médecine ethno-vétérinaire (EVM) pour la gestion du LSD avec des résultats encourageants. Hester Biosciences Limited est le seul acteur indien à avoir développé un vaccin contre le LSD, qui était à l'origine enregistré comme vaccin contre la variole caprine et qui a terminé les essais. Il faudrait toutefois obtenir une autorisation pour le réaffecter au LSD.

Relance de l'entreprise publique North Eastern Regional Agricultural Marketing Corporation Ltd

Le gouvernement a approuvé une enveloppe de 774,5 millions d'INR (8,93 millions d'euros) pour la relance de l'entreprise publique North Eastern Regional Agricultural Marketing Corporation Ltd (NERAMAC). NERAMAC est une entreprise du secteur public central sous le contrôle administratif du ministère du développement de la région du Nord-Est (MDoNER). Le plan de relance l'aidera à mettre en œuvre divers projets novateurs, tels que l'amélioration des installations agricoles, la formation des agriculteurs en groupements, les semences et les engrais biologiques, les installations post-récolte, afin de promouvoir les produits des agriculteurs du Nord-Est sur le marché mondial.

Augmentation du prix minimum de canne à sucre

Le gouvernement a augmenté le prix minimum (Free and Remunerative Price ou FRP) que les sucreries doivent payer aux producteurs de canne à sucre de 5 INR par quintal à 290 INR par quintal pour la campagne 2021-22 (Oct –Sept), mais a exclu toute augmentation immédiate du prix de vente du sucre. Le coût de production de la canne à sucre pour la campagne sucrière 2021-22 est de 155 INR par quintal. Le FRP de 290 INR par quintal dépasse de 87 % le coût de production, ce qui le rend plus rémunérateur que les autres cultures. Cette décision devrait bénéficier à environ 50 millions de producteurs de canne à sucre, selon le gouvernement. Pour aider les sucreries, le gouvernement soutient également l'augmentation des exportations de sucre et la production d'éthanol par le biais de différents programmes.

Revue de Presse agricole en Inde du 31 juillet au 6 août 2021

2021-08-11T00:00:00+02:00

Mission visant à rendre l'Inde autosuffisante en matière d'huiles alimentaires annoncée

Le gouvernement a annoncé une mission nationale sur l'huile comestible - huile de palme (NMEO-OP) pour rendre l'Inde autosuffisante en huiles alimentaires et réduire sa forte dépendance aux importations. Il s'est fixé l'objectif ambitieux de faire passer la production nationale d'huile de palme de 0,3 million de tonnes actuellement à 1,1 million de tonnes d'ici 2025-26. Il mettra l'accent sur le Nord-Est et les îles Andaman et Nicobar, car les conditions climatiques de ces régions sont propices à la culture du palmier à huile. Il fournira une aide financière aux agriculteurs afin qu'ils obtiennent un bon prix pour leur production. L'Inde a importé près de 13,35 millions de tonnes d'huile alimentaire en 2020-21 pour une valeur de 800 milliards d'INR (9,18 milliards d’euros) afin de répondre aux besoins domestiques et la part de l'huile de palme importée était d'environ 56%, suivie par le soja (27%) et l'huile de tournesol (16%). Les prix intérieurs des huiles alimentaires ont augmenté de plus de 50 % au cours de l'année dernière et contribuent à alimenter une phase d’inflation élevée dans le pays.

Le transformateur d'huile Ruchi Soya, dirigé par le groupe Patanjali, a également annoncé son intention de lancer des plantations d'huile de palme à Assam, Tripura et dans d'autres États du Nord-Est. Il a déjà effectué des études de terrain pour les plantations d'huile de palme qui seront mises en place par le biais de contrats garantissant aux agriculteurs un rachat par les usines de transformation de Ruchi Soya qui seront installées dans ces États.

Installation de nouvelles stations météorologiques dans 200 districts

Le département météorologique indien (IMD) du ministère des sciences de la terre a entrepris l'installation de stations météorologiques agro-automatiques (AWS) dans 200 districts à travers le pays. Ces stations seront utilisées pour accroître les services de conseil météorologique aux agriculteurs dans le cadre du programme Gramin Krishi Mausam Sewa (GKMS), mis en œuvre conjointement par le Conseil indien de la recherche agricole (ICAR) et les universités agricoles d'État. Le programme GKMS comprend des stratégies et des opérations de gestion des cultures et du bétail basées sur les conditions météorologiques, au profit de la communauté agricole du pays. Dans le cadre de ce programme, des avis météorologiques sont émis et communiqués aux agriculteurs par de multiples canaux tels que la presse écrite, les médias électroniques, la radio, Internet, les services de messagerie mobile et des entreprises privées. Le ministère des sciences de la terre a également lancé une application mobile appelée Meghdoot pour aider les agriculteurs à obtenir des informations météorologiques.

Des scientifiques et des ONG s'opposent à l'enrichissement synthétique obligatoire des aliments

Plusieurs scientifiques et organisations non gouvernementales ont demandé à la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) d'abandonner son projet de rendre obligatoire l'enrichissement synthétique ou chimique des aliments, en déclarant que les nutriments ne fonctionnent pas isolément mais ont besoin les uns des autres pour une absorption optimale. Ils ont ajouté qu'une ou deux vitamines et minéraux chimiques synthétiques ne résoudraient pas le problème dans son ensemble et que, dans une population sous-alimentée, ils pourraient entraîner une toxicité, notamment une inflammation intestinale. La FSSAI a publié un projet de règlement sur la fortification obligatoire de l'huile comestible et du lait en vitamine A et D en décembre 2020. Elle a également annoncé son intention de rendre obligatoire l'enrichissement du riz en vitamine B12, en fer et en acide folique à partir de 2024. Les parties prenantes ont souligné que les intentions de la FSSAI étaient discutables puisqu'elle a cité des études financées par l'industrie pour justifier la fortification à l'échelle nationale, ignorant le conflit d'intérêt puisque ces mêmes entités sont les plus à même de profiter d'une telle politique. La FSSAI a toutefois affirmé qu'elle ne voyait la fortification que comme une stratégie complémentaire à des régimes alimentaires diversifiés.

KMF prévoit son expansion dans les États de l'Ouest

La Karnataka Milk Federation (KMF), qui possède "Nandini", la deuxième plus grande marque de lait du pays après Amul, a annoncé son plan d'investissement de 10 milliards d'INR (114,7 millions d’euros) pour l'acquisition d'unités de transformation laitière au Maharashtra et à Goa. La coopérative du sud prévoit d'acheter trois usines dans le Maharashtra et une à Goa. La KMF couvre 23 600 villages, 14 500 sociétés coopératives laitières, 14 unions laitières de district, 2,5 millions de membres producteurs de lait avec 9,06 millions de litres de lait achetés chaque jour en payant 240 millions d’INR (2,75 millions d’euros) aux agriculteurs sur une base quotidienne. Elle opère actuellement dans le segment du lait liquide dans tout l'État du Karnataka, à Goa et dans la plupart des grandes villes du sud de l'Inde. La KMF a plus de 140 produits laitiers à son actif. Elle exporte également des produits laitiers aux États-Unis, dans les pays du Moyen-Orient et en Australie.

UPL étend sa présence sur le marché des services agricoles avec Nurture.Farm

La société agrochimique indienne UPL étend son empreinte sur le marché indien des services agricoles en créant une entité distincte, Nurture.Farm, une plateforme qui s'appuiera sur les technologies numériques pour offrir des services pour l'ensemble de la chaîne de valeur agricole, allant du pré-semis aux liens avec le marché après récolte. Un investissement de 350 millions de dollars est prévu au cours des trois ou quatre prochaines années pour développer ces solutions. Elle proposera des services tels que l'achat de semences et d'engrais, l'analyse des sols, les semis, les pulvérisations et les récoltes, les conseils en matière de protection des cultures, etc. Si l'accès à la plateforme numérique de Nurture est gratuit, les agriculteurs devront payer pour les services qu'ils utilisent. Nurture a démarré ses activités dans neuf États du pays et a déjà inscrit plus d'un million d'agriculteurs sur sa plateforme. En Inde, le marché des services agricoles est largement inorganisé et évolue au fur et à mesure que la mécanisation agricole s'accélère et que l'adoption de services numériques augmente, aidée par la diffusion de la connectivité des réseaux mobiles.

Revue de Presse agricole en Inde du 17 juillet au 23 juillet 2021

2021-07-28T00:00:00+02:00

Les prix de l'huile alimentaire continuent d'augmenter

Les prix de l'huile alimentaire continuent d'augmenter en Inde malgré la réduction par le gouvernement des droits d'importation d'huile de palme. Les prix de détail des huiles alimentaires ont presque doublé sur le marché intérieur au cours de l'année dernière, le prix de l'huile de palme brute ayant augmenté de près de 72 % par rapport à l'année précédente. Les conditions météorologiques chaudes et sèches au Brésil, en Argentine, au Canada et aux États-Unis, ainsi que le retard de la mousson en Inde sont considérés comme une source d'inquiétude et des facteurs affectant les prix. L'utilisation croissante d'huiles alimentaires pour le biodiesel entraîne également une hausse des prix mondiaux. Environ 20 % des 240 millions de tonnes de la production mondiale d'huile alimentaire sont désormais utilisés pour la production de biodiesel. L'Inde a importé de l'huile alimentaire pour une valeur de 750 milliards d'INR (8,54 milliards d'euros) en 2019-20 (novembre-octobre), tandis qu'en 2020-21, ce chiffre devrait passer à 1200 milliards d'INR (13,66 milliards d'euros).

Proposition de licences conditionnelles pour les produits alimentaires exclusifs

La Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) a publié un projet de document de consultation sur l'octroi de licences conditionnelles pour les produits alimentaires exclusifs (proprietary foods) afin de recueillir les commentaires des parties prenantes jusqu'au 31 juillet 2021. Les produits alimentaires exclusifs sont des produits pour lesquels aucune norme d'identité n'a été fixée dans le cadre de la réglementation existante, mais qui sont fabriqués à l'aide d'ingrédients et d'additifs autorisés. Il s'agit généralement de produits aux formulations uniques qui permettent aux entreprises de proposer des produits différenciés aux consommateurs. La FSSAI a déclaré qu'il y a eu des cas où des fabricants de produits alimentaires ont demandé des licences pour des produits alimentaires exclusifs qui imitaient étroitement des produits pour lesquels des normes ont été prescrites. L'absence de loi ou de directives explicites pour les produits alimentaires exclusifs a entraîné des exigences de conformité lâches pour les fabricants. Le concept de licence conditionnelle a pour but de contrôler l'entrée de tels produits sur le marché, où la composition du produit est détournée pour éviter la conformité avec les produits alimentaires normalisés, tout en permettant l'entrée de produits alimentaires à valeur ajoutée qui ne pourraient pas correspondre à la description d'un produit alimentaire normalisé.

Une hausse des prix de la volaille

Les prix de la volaille ont augmenté de 35 % au cours des deux derniers mois en raison de la reprise de la demande avec l'assouplissement du confinement lié à la deuxième vague du Covid-19, de la baisse de l'offre et de l'augmentation des coûts de production. Les coûts de production des volailles ont augmenté d'environ 40 % en raison de la hausse des prix du soja et du maïs, ingrédients des aliments pour volailles. Selon les membres de l'industrie, il est peu probable que les prix du soja baissent en raison des pluies de mousson irrégulières qui retardent les semailles dans les principales zones de production, ce qui pourrait affecter la production, et devrait conduire à des importations de volailles moins chères en provenance de pays comme les États-Unis et le Brésil. Avec un droit d'importation de plus de 30 % sur les volailles entières et de plus de 100 % sur les découpes, le poulet importé serait toujours moins cher que la production nationale. Dans un tel scénario, alors que les prix intérieurs sont élevés, des importations moins chères seraient une source d'inquiétude, nuisant aux intérêts non seulement des éleveurs de volaille, mais aussi des producteurs de cultures telles que le soja et le maïs à long terme.

L’Inde se plaint d’une barrière non tarifaire aux exportations de thé vers l’UE

L'Inde s'est inquiétée de la décision de l'Union européenne de classer l'anthraquinone, un produit chimique utilisé pour la fabrication de teintures, comme un pesticide, estimant qu'il s'agit d'une barrière non tarifaire qui a affecté les exportations de thé vers l'UE. Le gouvernement indien a demandé à l'UE de partager la base scientifique de la fixation du niveau maximal de résidus pour le thé importé, sa méthodologie d'échantillonnage et de test, ainsi que les normes internationales sur lesquelles cette évaluation est basée. L'UE a fixé une limite maximale de résidus (LMR) de 0,02 mg par kg pour le thé. L'Inde a fait valoir que l'anthraquinone est un polluant d'origine naturelle ou un hydrocarbure et non un pesticide, après que divers importateurs de thé de l'UE ont effectué des tests dans des plantations en Inde. L'Inde a exporté du thé pour une valeur de 99,5 millions de dollars (84,3 millions d'euros) vers l'UE en 2020-21, contre 101,61 millions de dollars (86,12 millions d'euros) l'année précédente.

L’exportation du thé indien diminue

Selon le Tea Board of India, les exportations de thé ont plongé à 203,8 millions de kg au cours de l'exercice 2020-21, contre 241,31 millions de kg au cours de la période correspondante de l'année précédente. La valeur des exportations a légèrement diminué pour atteindre 53,1 milliards d'INR (604 millions d'euros) en 2020-21, contre 54,6 milliards d'INR (621 millions d'euros) l'année précédente. Les pays de la Communauté des États indépendants (CEI) sont restés le principal importateur avec 49,08 millions de kg, soit une baisse par rapport aux 59,52 millions de kg de l'année précédente. Les exportations vers l'Iran, importateur de thé orthodoxe de bonne qualité, ont fortement diminué à 28,35 millions de kg contre 46,86 millions de kg en 2019-20.

En 2021-22, on estime que les exportations de thé de l'Inde pourraient ne même pas atteindre 200 millions de kg dans un contexte de forte concurrence sur les marchés mondiaux de la part des thés kényans de faible valeur. L'industrie du thé a exhorté le Centre à élaborer un accord commercial préférentiel avec le Bangladesh voisin pour au moins 15 à 20 millions de kg de thé, afin de stimuler les exportations. Bien que le Bangladesh soit un pays producteur de thé, il en importe pour sa propre consommation et ses exportations.

Revue de Presse agricole en Inde du 19 juin au 2 juillet 2021

2021-07-06T00:00:00+02:00

Huile de palme : réduction des droits de douane

Le gouvernement a réduit le droit de douane de base sur l'huile de palme brute de 15 % à 10 %, ce qui contribuera à faire baisser les prix des huiles alimentaires sur le marché de détail. Le droit de douane de base sur l'huile de palme raffinée a été réduit de 45% à 37,5%. Le droit effectif, qui comprend les taxes et autres charges, sur l'huile de palme brute sera de 30,25 %, tandis que pour l'huile de palme raffinée, il sera de 41,25 %. Les nouveaux droits seront en vigueur du 30 juin au 30 septembre 2021. La Solvent Extractors Association of India (SEA) a toutefois fait remarquer que la réduction des droits d'importation sur l'huile de palme brute est d'environ $55/60 par tonne, mais que cette baisse a été annulée par la hausse des prix de l'huile de palme observée un jour après l'annonce en Malaisie et en Indonésie, d'environ $40/45 par tonne.

Le gouvernement a également retiré la palmoléine raffinée de la liste des produits soumis à restrictions et l'a rendue librement importable jusqu'au 31 décembre. Cette mesure vise également à faire baisser les prix intérieurs des huiles alimentaires qui ont plus que doublé l'année dernière. Cependant, l'industrie craint que la libéralisation des importations n'ait un impact négatif sur l'industrie de transformation de l'huile de palme brute du pays. Les importations en provenance d'Indonésie, qui octroie des subventions à l'exportation de $115 par tonne de palmoléine, et les importations en provenance du Népal et d'autres pays SAFTA (South Asian Free Trade Agreement) à droit nul pourraient rendre les importations de palmoléine raffinée moins chères que celles d'huile de palme brute, ce qui affectera gravement l'industrie indienne.

L'Inde satisfait environ deux tiers de sa demande d'huile alimentaire par des importations. Au début du mois, le gouvernement avait réduit la valeur tarifaire pour l'importation d'huile alimentaire, y compris l'huile de palme, jusqu'à $112 par tonne, une mesure qui, selon les experts, contribuerait également à faire baisser les prix intérieurs.

Étiquetage de l'huile de soja génétiquement modifiée conseillé

Le gouvernement a demandé aux États de mettre en œuvre la disposition relative à l'étiquetage de la mention "GM" pour l'huile de soja génétiquement modifiée emballée, ce qui aidera les gens à prendre une décision d'achat en connaissance de cause. L'Inde produit environ 1,5 million de tonnes d'huile de soja et en importe environ 3,5 millions de tonnes, dont la quasi-totalité provient de graines de plantes de soja génétiquement modifiées. Des sources industrielles ont déclaré que l'apposition de l'étiquette GM sur l'huile de soja importée pourrait ne pas avoir d'impact sur les consommateurs, étant donné que les gens ont besoin d'une huile alimentaire à un prix abordable.

Le programme d'éthanol de l'Inde pourrait entraîner une reprise du marché mondial du sucre

Le négociant en produits alimentaires et fournisseur de services de chaîne d'approvisionnement Czarnikow Group estime que le programme d'éthanol de l'Inde pourrait conduire le gouvernement à mettre fin aux subventions à l'exportation de sucre et à effacer les volumes de sucre exportables. Il pourrait s'agir du plus grand changement sur le marché mondial du sucre depuis la réforme de la politique sucrière européenne entre 2002 et 2008, lorsque les réductions des subventions à l'exportation et de la production sur le continent ont entraîné une forte reprise du marché du sucre. L'Inde prévoit d'augmenter progressivement le mélange d'éthanol dans l'essence de 5 % actuellement à 20 % d'ici 2025, afin de réduire la pollution et la facture des importations de pétrole. Cela conduira à la production de 6 milliards de litres d'éthanol à partir de jus de canne à sucre et de mélasse, ce qui réduira la production locale de sucre de plus de 6 millions de tonnes en 2025, contre 33 millions de tonnes aujourd'hui. La consommation étant aujourd'hui d'environ 25 millions de tonnes et susceptible d'augmenter à l'avenir, l'Inde ne serait alors plus un important exportateur de sucre excédentaire.

La culture illégale du coton HtBt en hausse

La culture illégale de coton Bt tolérant aux herbicides (HTBt) a augmenté au cours des deux dernières années, les producteurs défiant les autorités de l'État. Dans le Maharashtra, environ 50 % du coton total cultivé pendant la saison kharif (semis de mousson) sera probablement du HTBt. On estime que 500 000 à 700 000 producteurs de coton de l'État pourraient avoir préféré les semences HTBt interdites aux autres variétés disponibles sur le marché. Lors du dernier kharif, le coton a été planté sur 4,28 millions d'hectares dans le Maharashtra, dont environ 1,1 à 1,3 million d'hectares en HTBt. La Fédération indienne de l'industrie des semences (FSII) a écrit au ministère de l'Agriculture pour qu'il mette un frein à la culture du coton HTBt illégal, car elle menace le marché légal des semences de coton dans le Maharashtra et décime les petites entreprises de semences de coton. Récemment, le département de l'agriculture de l'État avait saisi des semences HTBt d'une valeur d’INR 25 millions (€0,28 million) dans l'État. On pense que la majeure partie de la production de ces graines de coton se fait au Gujarat et est transportée au Maharashtra.

La région de Saurashtra au Gujarat a aussi vu se développer un coton génétiquement modifié illégalement. Connu sous différents noms tels que 4Bt, Bt4 et 4G, le nouveau coton, également une variété Bt, a été développé en croisant le coton cultivé localement dans la région de Saurashtra avec du coton cultivé en Australie et aux États-Unis. Les semences illégales ont gagné en popularité parmi les agriculteurs malgré leur coût élevé, car la qualité du coton est meilleure et le revenu plus élevé. Le ministère de l'Agriculture a envoyé une circulaire à tous les États pour contrôler la plantation de semences illégales et prendre des mesures contre les responsables, y compris les stockeurs et les revendeurs. Selon les membres de l'industrie, aucune nouvelle technologie de semences n'a été introduite depuis une quinzaine d'années, ce qui place l'Inde au moins trois générations derrière d'autres pays producteurs de coton comme le Brésil, les États-Unis et l'Australie.

La lenteur de la mousson retarde les semis

La lenteur de la mousson a retardé les semis des principales cultures kharif comme les légumineuses, les oléagineux et les céréales secondaires. Malgré un excédent de 10 % de précipitations en juin, la mousson est devenue irrégulière dans certaines parties du Maharashtra, du Telangana, de l'Andhra Pradesh et du Gujarat, ce qui a entraîné une baisse de 21 % de la superficie totale ensemencée au 25 juin, par rapport à la même période de l'année précédente. La superficie consacrée aux légumineuses, oléagineux céréales secondaires et coton est actuellement en très net retrait, mais ce peut n’être que temporaire, dépendant de l’arrivée réelle de la mousson. La culture du riz a cependant augmenté d'environ 4 % à 3,62 millions d'hectares par rapport à la même période l'année dernière. Le département météorologique indien (IMD) a prévu une mousson légèrement supérieure à la normale cette saison, avec des précipitations cumulées à 101% de la moyenne à long terme (LPA). La mousson est attendue pour la mi-juillet.

Les entreprises de miel s’organisent

Les principales entreprises du segment du miel conditionné ont créé un organisme industriel appelé India Honey Alliance (IHA). Les membres fondateurs sont Dabur India, Patanjali Ayurved, Baidyanath Group, Hamdard Laboratories, Brij Honey, Kashmir Honey, Hitkary Honey et Consocia Advisory. Les membres comprennent également des exportateurs de miel, des apiculteurs, des agriculteurs, des transformateurs et des experts. L'alliance vise à lutter contre l'adultération et à fournir des orientations pour mettre en œuvre les meilleures pratiques de l'industrie.

La création de cet organisme intervient quelques mois après la publication d'un rapport du Center for Science and Environment selon lequel dix des treize marques de miel contenaient du miel falsifié.

Pernod Ricard India va se concentrer sur les produits haut de gamme

Pernod Ricard India (PRI) souhaite désormais vendre davantage de produits haut de gamme au détriment des volumes, car elle ne veut pas promouvoir la consommation excessive d'alcool. L'Inde est le plus grand marché de Pernod en termes de volume et le troisième plus grand contributeur aux ventes et aux bénéfices dans le monde. PRI contrôle environ un quart du marché global du whisky en Inde, malgré une présence quasi nulle dans le segment de masse. Si l'Inde compte près de 1,2 milliard d'habitants, la population d’amateurs d’alcool est considérablement plus petite. La classe moyenne, en pleine croissance, qui peut se permettre d'acheter des produits premium et plus, compte environ 150 millions de personnes. Pernod Ricard India a déclaré qu'il s'attend à ce que le marché indien, frappé par la pandémie, se redresse complètement dans les 6 à 12 mois à venir. Le marché global des spiritueux en Inde a chuté de 20 %, le volume tombant à 277 millions de caisses en 2020.

Heineken prend le contrôle du plus grand brasseur indien, United Breweries

Le brasseur néerlandais Heineken NV a pris le contrôle du plus grand brasseur indien United Breweries Limited (UBL). Il a acheté 39,6 millions d'actions d'une valeur de 58,1 milliards de roupies indiennes (781,3 millions de dollars) dans UBL pour porter sa participation à 61,5 %, contre 46,5 % auparavant. L'Inde compte 18% de la population mondiale pour seulement 1% du volume mondial de bière, ce qui représente une opportunité de croissance à long terme. Potentiellement la consommation annuelle actuelle de bière de 1,6 litre par habitant pourrait augmenter au niveau de la moyenne mondiale de 24,4 litres.

La FSSAI va effectuer une analyse des lacunes dans les laboratoires afin de renforcer leur infrastructure

Après que le Comité parlementaire permanent de la santé ait exprimé son inquiétude quant à l'insuffisance des infrastructures de laboratoire et à la variation des résultats d'analyse dans le pays, la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) a décidé de mener une analyse des lacunes dans 74 laboratoires d'analyse alimentaire d'État afin de renforcer et de développer un solide réseau de laboratoires d'analyse alimentaire dans le pays. L'analyse des lacunes examinera l'accréditation nationale, les installations d'essai, l'instrumentation, l'infrastructure générale, la qualification et l'expérience du personnel. Elle examinera également l'analyse des échantillons des trois dernières années, les paramètres de qualité, y compris l'analyse nutritionnelle, les paramètres de sécurité, les matériaux de référence certifiés disponibles dans les laboratoires, la participation aux essais d'aptitude au cours des trois dernières années, entre autres.

Report de la date de mise en conformité des normes de l'eau potable conditionnée

La FSSAI a reporté du 1er juillet 2021 au 1er janvier 2022 la date limite de mise en conformité des réglementations relatives aux normes des eaux potables conditionnées autres que les eaux minérales. La raison en serait l'impréparation des entreprises alimentaires en raison de la pandémie de Covid-19.

Les entreprises indiennes d'agro-technologie vont créer une réserve de valeur de $30 à 35 milliards d'ici 2025

Un rapport publié par la société de conseil internationale Bain & Company, intitulé "Indian agriculture : ripe for disruption", indique que les changements technologiques et réglementaires dans le secteur agricole sont susceptibles de créer une réserve de valeur de $ 30 à 35 milliards dans la chaîne de valeur agricole d'ici 2025. Le pays se trouve à un moment clé où il peut passer des méthodes traditionnelles à un nouveau mode de culture, de traitement et de vente des denrées alimentaires, plus technologique. Les secteurs de l'agritech et de l'agri-écosystème ont connu un intérêt croissant de la part de la communauté des investisseurs au cours des dernières années et ont reçu environ $1 milliard de financement agritech entre 2017 et 2020.

Le rapport prévoit que l'agriculture de précision, les services agritech, les biotechnologies, les marchés de gros, les plateformes de services aux agriculteurs, la surveillance et l'analyse, la gestion des exploitations agricoles perturberont l'agriculture traditionnelle. De même, l'agriculture verticale/environnement contrôlé, l'agriculture régénératrice, les services de durabilité, les échanges de carbone devraient constituer de nouveaux modèles d'agriculture durable. De nouveaux produits alimentaires et de nouvelles utilisations comme les protéines alternatives, les aliments alternatifs, l'agriculture océanique, les aliments/ingrédients à base de cellules, l'ammoniac/hydrogène vert sont considérés comme des opportunités émergentes.

Le rapport souligne également que les trois lois agricoles, contre lesquelles des centaines d'organisations d'agriculteurs protestent depuis des mois, encourageront les investissements dans l'achat direct par les entreprises, la libre circulation des produits alimentaires de la production au centre de consommation et les investissements privés dans le stockage.