Trésor-Info - Publications de la direction générale du Trésor - grippeaviaire

Revue de presse agricole en Inde du 23 au 29 janvier 2021

2021-02-01T00:00:00+01:00

L’accès au crédit toujours impossible pour les petits agriculteurs

Le président d’ASSOCHAM, A.S. Mittal estime que la politique d’accès au crédit menée par le gouvernement indien n’a pas rempli sa mission. EN 2011-2012 le montant de crédit agricole à atteindre était de 4 750 milliards de roupies (54 milliards d’euros) tandis que l’objectif 2020-2021 était de 15 000 Mrds de roupies (170 Mrds d’euros). Si le crédit agricole a augmenté de 500% en 10 ans, moins de 20% des 125 millions de petits agriculteurs n’y a accès. 95% des tracteurs sont achetés via des sources non-bancaires de financement, à un taux moyen de financement soit 18%.

Une partie du crédit agricole est détournée de son objectif initial. Ainsi en 2017, 53% des crédits de la banque nationale pour le développement agricole et l’agriculture (NABARD) alloués à l’état du Maharastra allaient à Mumbai et sa banlieue, où il n’y a pas d’agriculture. En 2019 la Reserve Bank of India mettait en évidence que les crédits alloués à l’agriculture dépassaient le produit intérieur brut agricole : au Kérala (326%) en Andhra Pradesh (254%), au Tamil Nadu (245%) au Pendjab (231%) ainsi qu’au Télangana (210%).

Une des raisons était que les crédits alloués à 4-7% d’intérêt étaient refinancés aux petits agriculteurs au taux de 36%.

Réformes agricoles, contrées législativement par certains états

Les trois réformes agricoles adoptées par le gouvernement BJP en septembre de l'année dernière ont suscité de vives protestations de la part des agriculteurs. Au cours des trois derniers mois, six des États dirigés par l'opposition se sont opposés aux lois agricoles et deux d'entre eux ont adopté leurs propres lois. Trois États dirigés par le Congrès, à savoir le Pendjab, le Chhattisgarh et le Rajasthan, ont adopté leurs propres lois pour contourner les lois agricoles centrales, arguant que ces dernières étaient contraires aux intérêts de la communauté agricole. Contrairement au Pendjab, Chhattisgarh et le Rajasthan ne prévoient aucun soutien juridique pour l'achat de produits à des prix de soutien minimums, ce qui a été l'une des principales préoccupations des agriculteurs. Pendant ce temps, le Kerala, Delhi et le Bengale occidental, dirigés par l'opposition, ont rejeté les trois lois et exigé leur retrait par le gouvernement central. Il est intéressant de noter qu'il y a quelques années, le gouvernement du Bengale occidental avait adopté un amendement à la loi sur le Comité d'État pour la commercialisation des produits agricoles permettant aux agriculteurs de vendre leurs produits agricoles en dehors des mandis/marchés approuvés, tout comme l'une des nouvelles réformes introduites par le gouvernement central en septembre. Maharashtra et Jharkhand, tous deux dirigés par des partis d'opposition, devraient également suivre l’exemple de ces 6 Etats.

10 états ont des élevages contaminés par la grippe aviaire

En date du 30 janvier 2021, l'apparition de l'influenza aviaire dans des élevages de volailles a été confirmée dans dix États : du Kerala, de l'Haryana, du Madhya Pradesh, du Maharashtra, du Chhattisgarh, de l'Uttarakhand, du Gujarat, de l'Uttar Pradesh, du Pendjab et du Jammu & Cachemire. Chez les corbeaux, les oiseaux migrateurs et les oiseaux sauvages, il a été confirmé dans 13 États, à savoir le Madhya Pradesh, l'Haryana, le Maharashtra, le Chhattisgarh, l'Himanchal Pradesh, le Gujarat, l'Uttar Pradesh, l'Uttarakhand, Delhi, le Rajasthan, le Jammu & Cachemire, le Pendjab et le Bihar. Des opérations de contrôle et de confinement dans les épicentres touchés et un travail de surveillance est effectué dans les endroits concernés par la contamination de la faune sauvage. Le gouvernement central contribue à 50%, aux côtés des états régionaux, pour l’indemnisation des agriculteurs pour l’abattage des volailles et la destruction des œufs et des aliments pour volailles.

Revue de presse agricole en Inde du 16 au 22 janvier 2021

2021-01-27T00:00:00+01:00

Grippe aviaire

En Inde, l'influenza aviaire dans les élevages de volailles a été confirmée dans 9 États jusqu'au 22 janvier 2021 - Kerala, Haryana, Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Uttarakhand, Gujarat, Uttar Pradesh et Punjab. Chez les oiseaux sauvages et les corbeaux, la grippe aviaire a été signalée dans 12 États - Madhya Pradesh, Haryana, Maharashtra, Chhattisgarh, Himachal Pradesh, Gujarat, Uttar Pradesh, Uttarakhand, Delhi, Rajasthan, Jammu et Cachemire et Punjab. L'abattage des volailles est en cours dans tous les épicentres touchés et un travail de surveillance est en cours dans les endroits où des résultats positifs ont été signalés chez les corbeaux, les oiseaux migrateurs et les oiseaux sauvages. Selon des estimations non officielles, les pertes s'élèvent autour de 30 milliards de roupies indiennes (338 millions d'euros).

Au milieu de l'épidémie de grippe aviaire dans le pays, la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) a publié une directive de quatre pages sur la manipulation, la transformation et la consommation de la viande de volaille et des œufs. Elle préconise :

une cuisson de la viande ou des œufs pour atteindre une température de 74°C dans les œufs ou dans toutes les parties de la viande ce qui inactive le virus.
-de ne pas consommer la viande de volaille et les œufs provenant des zones touchées par les foyers d'infection chez les volailles, crus ou partiellement cuits.
-d'éviter tout contact direct avec les oiseaux dans les zones infectées et de toucher les oiseaux morts à mains nues.

Sécurité sanitaire des aliments

Federation of Indian Animal Protection Organisations (FIAPO) et All Creatures Great and Small (ACGS) ont enquêté sur 250 fermes d'élevage de poissons et de crevettes dans 10 États de l'Inde et ont trouvé du plomb et du cadmium dans les fermes d'élevage de poissons et de crevettes. La FIAPO est un collectif d'organisations de protection des animaux en Inde. L’ACGS est une petite organisation de protection animale à but non lucratif située dans l'Haryana. Les enquêtes ont été menées dans les États côtiers de l'Andhra Pradesh, du Tamil Nadu, de Pondichéry, du Gujarat, du Bengale occidental et de l'Orissa. La FIAPO et l'ACGS ont constaté que les poissons étaient gardés dans des enclos exigus et sales, sans gestion des déchets, et que l'eau contaminée de ces piscicultures était rejetée dans les plans d'eau locaux, ce qui propageait les parasites. Ils ont également souligné l'utilisation abusive d'antibiotiques et d'insecticides en aquaculture.

Commerce

Les exportations de tourteau de soja de l'Inde ont triplé en décembre 2020 en raison d'une plus forte demande sur le marché mondial, en particulier de la France et de l'Iran. L'Inde a exporté 43 257 tonnes vers la France et 41 500 tonnes vers l'Iran au cours du mois. Selon l'association indienne des transformateurs de soja (SOPA), la récente hausse des prix du soja a rendu le tourteau indien plus compétitif. Les exportations de tourteau de soja, l'un des principaux postes d’exportation de l'Inde vers la France ces dernières années, avaient baissé de 68 642 tonnes en 2018-19 à 119 tonnes en 2019-20.

Autres nouvelles

Le 5 janvier 2021, le gouvernement du Karnataka annoncé sa volonté de durcir les règles concernant l’abattage de bovins et buffalos. Ne pouvant faire passer la loi au conseil législatif, le gouvernement a pris une ordonnance transitoire de 6 mois.

Ce ne sont pas tant les interdictions d’abattage qui sont renforcées (auparavant les dérogations autorisant l’abattage concernaient les bœufs et les buffalos de plus de 12 ans désormais ne restent que les buffalos de plus de 13 ans), mais les contrôles ont alourdis : toute autorisation d’abattage doit être signée par un vétérinaire officiel, de même que les autorisations de transports de bovins et buffalos. Les peines pour les infractions sont durcies à trois à sept ans de prison et/ou à des amendes allant de 50 000 à 5 000 000 INR (564 à 5639 euros). Par ailleurs les lanceurs d’alertes sont exonérés de poursuites, de même que toute personne détenant autorité et mettant en œuvre cette loi. Aucune précision n’est donné concernant la possibilité ou non de consommer de la viande.

20 des 28 États indiens ont des réglementations répressives concernant l’abattage des bovins en Inde.

Revue de presse agricole en Inde du 4 au 15 janvier 2021

2021-01-20T00:00:00+01:00

Politique agricole

Manifestations des agriculteurs contre les nouvelles lois agricoles sur les marchés

Quarante-huit jours après le début des manifestations des agriculteurs aux portes de New Delhi, la Cour suprême indienne a suspendu à titre conservatoire mardi 12 janvier dans une décision inédite et qu’elle qualifie elle-même d’« extraordinaire » la mise en œuvre des trois nouvelles lois du gouvernement central indien, organisant les marchés agricoles. Elle a également décidé de mettre en place sous dix jours un comité d’experts afin de faciliter les discussions entre le gouvernement indien et les agriculteurs.

Les agriculteurs, tout en saluant la suspension de la mise en œuvre des lois, ont rejeté les décisions de la Cour, car toujours favorables au retrait pur et simple des lois et estimant que les 4 experts du comité étaient en faveur des lois agricoles.

Santé animale

La grippe aviaire a été signalée en Inde dans dix États jusqu'à présent : Kerala, Madhya Pradesh, Rajasthan, Himachal Pradesh, Maharashtra, Uttar Pradesh, Uttarakhand, Gujarat, Haryana et Delhi. Les premiers cas sont apparus dans l'État côtier du Kerala, au sud, en décembre. Deux variantes du virus se sont avérées prévalentes - H5N8 et H5N1. Les gouvernements des États ont ordonné l'abattage des volailles à proximité des zones contaminées et ont promis une indemnisation pour les pertes subies du fait de l'abattage. L'épidémie actuelle de grippe aviaire survient à peine quelques mois après que l'Inde a déclaré le 30 septembre dernier que le pays était indemne de la maladie. En Inde, la maladie se propage principalement par l'intermédiaire des oiseaux migrateurs. La peur de la grippe aviaire a ralenti la consommation d'œufs et de volaille dans le pays, entraînant une baisse des prix. En revanche, les prix du mouton et du poisson ont augmenté de 15 à 20 % depuis l'apparition de la maladie. La grippe aviaire a également inquiété les producteurs de maïs et de soja, dont l'industrie avicole est le principal utilisateur de ces produits. L'épidémie est le deuxième coup porté à l'industrie avicole au cours de cet exercice financier, après les pertes qu'elle a subies en raison des rumeurs liant les volailles à un coronavirus au début de la pandémie.

Autres nouvelles

Les caves viticoles ont décidé de réduire leur capacité de presse de 25 000 tonnes de raisins de cuve à 8 000-1 000 tonnes cette année (exercice 2020-21) en raison d'une baisse de 35 à 40 % des ventes et des stocks de vin invendus due à la pandémie. En outre, la disponibilité du raisin de cuve a été affectée par la mousson prolongée et la taille des vignes a été retardée en raison de la pandémie en 2020, ce qui a entraîné un retard dans la récolte des raisins. Les raisins destinés à la vinification sont principalement cultivés dans le Maharashtra, le Karnataka et quelques districts du Madhya Pradesh. Cette année, les viticulteurs achèteront moins de raisins aux producteurs de raisins de cuve, mais ils ont assuré aux agriculteurs que les contrats de raisins seront respectés. Certaines caves ont informé les agriculteurs de la situation à l'avance afin qu'ils puissent réduire la production en modifiant la technique de taille.

Les prix des pois jaunes en Inde ont atteint le niveau record de 100 roupies par kg en raison de l'augmentation de la demande et de la diminution de l'offre, et ont été multipliés par près de quatre au cours des deux dernières années, après que l'Inde a interdit son importation. L'Inde consomme environ 1,5 million de tonnes de pois jaunes par an et n'en produit qu'environ 500 000 à 600 000 tonnes par an. L'Inde a imposé des restrictions à l'importation de pois jaunes afin de protéger le marché intérieur des pois chiches, car les pois jaunes importés, moins chers, sont de plus en plus utilisés comme substitut des pois chiches, ce qui fait baisser la demande et donc les prix. Toutefois, pour la première fois, en 2020, les prix des pois jaunes sont restés supérieurs à ceux des pois chiches tout au long de l'année. Selon un transformateur de légumineuses, la production locale de pois jaunes devrait augmenter car les agriculteurs sont encouragés par les prix élevés.

Sécurité sanitaire des aliments

La Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) a accordé une prolongation de six mois aux fabricants d'aliments pour bétail pour se conformer aux normes du Bureau of Indian Standards (BIS) en raison de la pandémie. Les aliments commerciaux destinés aux bovins devront désormais être conformes aux normes BIS et nécessiter une certification BIS à partir du 1er juillet 2021.

La FSSAI a ordonné à l'industrie alimentaire que toutes les huiles raffinées comestibles, le shortening de boulangerie, les margarines, les graisses végétales à tartiner et les graisses mixtes à tartiner ne puissent contenir que 3 % ou moins d'acides gras trans (AGT) à partir du 1er avril 2021 et 2 % ou moins de graisses trans à partir du 1er janvier 2022. La date de conformité pour les AGT de 3 % était auparavant le 1er janvier 2021. La notification est conforme aux recommandations de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) en faveur de l'élimination mondiale des acides gras trans d'ici 2023.