Trésor-Info - Publications de la direction générale du Trésor - crevettes

Revue de Presse agricole en Inde du 24 au 30 juillet 2021

2021-08-03T00:00:00+02:00

Droits de douane réduits sur les lentilles

Afin de stimuler l'offre intérieure et de contrôler la hausse des prix, le gouvernement a réduit les droits de douane de base sur les masur dal (lentilles rouges) de 10 % à zéro pour toutes les origines, à l'exception des États-Unis, et a réduit de moitié la taxe de développement des infrastructures agricoles sur les lentilles, qui passe à 10 %. Pour les lentilles originaires ou exportées des États-Unis, les droits de douane de base ont été réduits de 30 à 20 %. Les prix de gros des lentilles ont augmenté de 12 % au cours des quatre derniers mois. L'association professionnelle Indian Pulses and Grains Association (IPGA) a affirmé que la décision du gouvernement de réduire les droits d'importation sur les lentilles ne contribuera pas à faire baisser leurs prix en Inde et ne fera que profiter aux exportateurs australiens et canadiens et aux multinationales, au détriment des acteurs indiens. Selon les estimations commerciales, l'Inde consomme environ 2 millions de tonnes de masur par an, alors qu'elle en a produit environ 0,9 million de tonnes au cours de la précédente saison rabi (hiver).

Le retard de la mousson ralentit les semis des cultures kharif

Après un démarrage fulgurant de la mousson en juin, avec un excédent de 10 % des précipitations dans tout le pays, le mois de juillet a enregistré un déficit de 8 % des précipitations en raison d'une période de stagnation de trois semaines qui s'est terminée la deuxième semaine de juillet. Bien que le déficit pluviométrique ne soit que de 1% en cumul depuis le début de la saison, il a eu pour effet de retarder l'arrivée des pluies dans le nord, le centre et l'est du pays. Les semis des cultures kharif (semées pendant la mousson) - qui commencent habituellement à la fin du mois de juin - ont pris du retard, la superficie ensemencée étant tombée à 72,14 millions d'hectares, contre 79,18 millions d'hectares à la même période l'année dernière, soit une baisse de 9 %. Le retard est de -10,1 % pour les légumineuses, alors qu'il était jusqu'à présent de -15,5 % pour les céréales et de -10,4 % pour les oléagineux. La superficie ensemencée en riz a baissé de 6,9 %, tandis qu'elle est de -7,7 % pour le coton. Cependant, le gouvernement a déclaré qu'il est encore trop tôt pour déterminer l'impact du retard de la mousson sur la production agricole. La mousson a maintenant couvert l'ensemble du pays et les semis des cultures kharif ont repris dans presque tous les principaux États producteurs avec l'avancée de la mousson. L'Inde reçoit environ 70 % de ses précipitations annuelles au cours de la saison de quatre mois (juin-septembre), qui est cruciale pour l'économie du pays, qui dépend de l'agriculture.

Forte baisse des exportations indiennes de crevettes vers la Chine

Une forte baisse des exportations indiennes de crevettes vers la Chine, deuxième acheteur de crevettes indiennes après les États-Unis, a rendu les crevettes moins chères sur les marchés intérieurs de 30 à 40 % depuis mars. Selon les estimations, plus de 1000 conteneurs de crevettes attendent d'être dédouanés dans les ports chinois, le pays s'inquiétant du respect du protocole covid dans l'emballage des crevettes. La chute des prix des crevettes, associée à l'augmentation des coûts de production due au prix record du soja, ingrédient de l'alimentation des crevettes, a contraint les petits acteurs à cesser leurs activités en Inde. La demande intérieure a également été faible en raison d'une baisse de la consommation hors foyer due à la pandémie.

Base de données nationale pour les agriculteurs

Le gouvernement vise à créer une base de données nationale fédérée sur les agriculteurs, en utilisant les données publiques disponibles au ministère de l'agriculture et dans divers silos de données du gouvernement, et en les reliant aux registres fonciers numérisés. Nommée Unified Farmers Service Interface/Agristack, cette base de données offrira des services tels que le transfert direct de bénéfices, des avis sur la santé des sols et des plantes, des avis météorologiques, des facilités d'irrigation, ainsi que des facilités de crédit et d'assurance sans faille pour les agriculteurs. Afin de créer cette interface, le ministère de l'agriculture, en consultation avec le ministère de l'électronique et des technologies de l'information, est en train de finaliser "India Digital Ecosystem of Agriculture (IDEA)", qui établira un cadre pour le secteur de l'agriculture numérique dans le pays. Un groupe de travail a été constitué et un document conceptuel sur l'IDEA a déjà été diffusé pour recueillir les commentaires du grand public et des spécialistes en la matière.

Revue de presse agricole en Inde du 16 au 22 janvier 2021

2021-01-27T00:00:00+01:00

Grippe aviaire

En Inde, l'influenza aviaire dans les élevages de volailles a été confirmée dans 9 États jusqu'au 22 janvier 2021 - Kerala, Haryana, Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Uttarakhand, Gujarat, Uttar Pradesh et Punjab. Chez les oiseaux sauvages et les corbeaux, la grippe aviaire a été signalée dans 12 États - Madhya Pradesh, Haryana, Maharashtra, Chhattisgarh, Himachal Pradesh, Gujarat, Uttar Pradesh, Uttarakhand, Delhi, Rajasthan, Jammu et Cachemire et Punjab. L'abattage des volailles est en cours dans tous les épicentres touchés et un travail de surveillance est en cours dans les endroits où des résultats positifs ont été signalés chez les corbeaux, les oiseaux migrateurs et les oiseaux sauvages. Selon des estimations non officielles, les pertes s'élèvent autour de 30 milliards de roupies indiennes (338 millions d'euros).

Au milieu de l'épidémie de grippe aviaire dans le pays, la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) a publié une directive de quatre pages sur la manipulation, la transformation et la consommation de la viande de volaille et des œufs. Elle préconise :

une cuisson de la viande ou des œufs pour atteindre une température de 74°C dans les œufs ou dans toutes les parties de la viande ce qui inactive le virus.
-de ne pas consommer la viande de volaille et les œufs provenant des zones touchées par les foyers d'infection chez les volailles, crus ou partiellement cuits.
-d'éviter tout contact direct avec les oiseaux dans les zones infectées et de toucher les oiseaux morts à mains nues.

Sécurité sanitaire des aliments

Federation of Indian Animal Protection Organisations (FIAPO) et All Creatures Great and Small (ACGS) ont enquêté sur 250 fermes d'élevage de poissons et de crevettes dans 10 États de l'Inde et ont trouvé du plomb et du cadmium dans les fermes d'élevage de poissons et de crevettes. La FIAPO est un collectif d'organisations de protection des animaux en Inde. L’ACGS est une petite organisation de protection animale à but non lucratif située dans l'Haryana. Les enquêtes ont été menées dans les États côtiers de l'Andhra Pradesh, du Tamil Nadu, de Pondichéry, du Gujarat, du Bengale occidental et de l'Orissa. La FIAPO et l'ACGS ont constaté que les poissons étaient gardés dans des enclos exigus et sales, sans gestion des déchets, et que l'eau contaminée de ces piscicultures était rejetée dans les plans d'eau locaux, ce qui propageait les parasites. Ils ont également souligné l'utilisation abusive d'antibiotiques et d'insecticides en aquaculture.

Commerce

Les exportations de tourteau de soja de l'Inde ont triplé en décembre 2020 en raison d'une plus forte demande sur le marché mondial, en particulier de la France et de l'Iran. L'Inde a exporté 43 257 tonnes vers la France et 41 500 tonnes vers l'Iran au cours du mois. Selon l'association indienne des transformateurs de soja (SOPA), la récente hausse des prix du soja a rendu le tourteau indien plus compétitif. Les exportations de tourteau de soja, l'un des principaux postes d’exportation de l'Inde vers la France ces dernières années, avaient baissé de 68 642 tonnes en 2018-19 à 119 tonnes en 2019-20.

Autres nouvelles

Le 5 janvier 2021, le gouvernement du Karnataka annoncé sa volonté de durcir les règles concernant l’abattage de bovins et buffalos. Ne pouvant faire passer la loi au conseil législatif, le gouvernement a pris une ordonnance transitoire de 6 mois.

Ce ne sont pas tant les interdictions d’abattage qui sont renforcées (auparavant les dérogations autorisant l’abattage concernaient les bœufs et les buffalos de plus de 12 ans désormais ne restent que les buffalos de plus de 13 ans), mais les contrôles ont alourdis : toute autorisation d’abattage doit être signée par un vétérinaire officiel, de même que les autorisations de transports de bovins et buffalos. Les peines pour les infractions sont durcies à trois à sept ans de prison et/ou à des amendes allant de 50 000 à 5 000 000 INR (564 à 5639 euros). Par ailleurs les lanceurs d’alertes sont exonérés de poursuites, de même que toute personne détenant autorité et mettant en œuvre cette loi. Aucune précision n’est donné concernant la possibilité ou non de consommer de la viande.

20 des 28 États indiens ont des réglementations répressives concernant l’abattage des bovins en Inde.